Top Kiwi Bio
Il frutto all’occhiello di AgriBio Petrecca, buono sano e prelibato.
Conosciamolo meglio!
Il kiwi è un frutto tropicale delicato, e come tutti i frutti freschi è molto ricco di acqua. Oltre ai carotenoidi, contiene diverse vitamine. La più abbondante è la vitamina C (acido ascorbico). Tra gli altri nutrienti troviamo le vitamine K, E, i filati e i minerali, come potassio, fosforo e calcio.
Il kiwi è un vero scrigno di proprietà nutrizionali e benefici adatto a tutta la famiglia. Dal sapore unico e inconfondibile, grazie all’habitat ideale e ai terreni fertili dei Castelli Romani, Top Kiwi Bio si contraddistingue anche per la naturale impollinazione attraverso i bombi. Infine il nostro kiwi, essendo molto esigente e sensibile alle variazioni climatiche, viene monitorato costantemente a partire dall’allevamento delle giovani piantine, fino al confezionamento e allo stoccaggio nelle nostre celle frigorifere dove siamo in grado di conservare il kiwi per mesi, lasciando intatte tutte le sue qualità organolettiche.
I nostri kiwi
TRE VARIETÀ DI KIWI, TRE CARATTERISTICHE UNICHE E PARTICOLARI
Kiwi Hayward
Il kiwi dalla forma allungata e arrotondata al vertice, con buccia di colore marrone scuro provvista di fitta peluria. La polpa è soda, il colore è verde intenso. Il sapore è ottimo e rappresenta la varietà più conosciuta. Il periodo di raccolta è novembre, ma aspettiamo che tutti i frutti abbiano raggiunto il corretto grado di maturazione, fissato tra i 7 e gli 8 gradi brix. Inoltre l’elevata ricchezza di sostanza secca garantisce al frutto un periodo di conservazione molto elevato, offrendo al consumatore un kiwi sempre fresco e naturale, anche dopo 7-8 mesi dalla raccolta.
Kiwi Soreli
I Kiwi Soreli Gold hanno un aspetto gradevole, di forma regolare ovale-allungata e un gusto riconoscibile; la buccia è di color marrone brillante e la polpa è di colore giallo intenso (da cui deriva il suo nome, appunto “sole”). Il gusto è dolce e aromatico e presenta un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. La raccolta inizia tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. È il frutto che piace ai bambini per il suo sapore dolce e delicato, ma garantisce anche l’elevato rapporto di vitamine e minerali.
Kiwi Boerica
Il Kiwi Boerica rappresenta il kiwi verde italiano per eccellenza. È un frutto dal calibro elevato (oltre 100gr) e si distingue per la forma cilindrica e allungata. La polpa è dolce e succosa, di un colore verde brillante. Le caratteristiche organolettiche ed estetiche eccedono, testimoniando così gli alti standard qualitativi e quantitativi. È ricco di vitamina C. Il periodo di raccolta ha inizio alla fine di ottobre, inizio novembre. I kiwi che mettiamo sulle vostre tavole sono gli stessi che mangiano i nostri figli.
IL PROCESSO PRODUTTIVO DEL KIWI: DALLA PIANTA AL CONFEZIONAMENTO
Le nostre piantagioni sono perfettamente idonee alla crescita della frutta biologica, il microclima perfetto per la coltivazione del kiwi garantisce una produzione di frutti eccellenti con proprietà nutrizionali e benefiche per la salute.
Dopo la raccolta, il kiwi viene lavorato e stoccato nelle nostre celle frigorifere ad atmosfera controllata. Il ciclo di lavorazione e l’elevata qualità di Top Kiwi Bio garantisce al consumatore finale un frutto fresco e nutriente fino a 8 mesi dalla raccolta.
Per effettuare una corretta calibratura siamo dotati di macchinari ad alta innovazione tecnologica. Tutte le fasi di lavorazione, dalla calibratura al confezionamento, avvengono in tempi brevi per garantire freschezza e naturalezza del frutto, anche attraverso la catena del freddo.
Successivamente il frutto viene commercializzato e confezionato nei formati richiesti. Il packaging è altamente resistente, garantisce una conservazione ottimale del prodotto da destinare anche alla refrigerazione.
AgriBio Petrecca utilizza solo confezioni 100% riciclabili ed ecologiche, sempre nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale.
Successivamente il frutto viene commercializzato e confezionato nei formati richiesti. Il packaging è altamente resistente, garantisce una conservazione ottimale del prodotto da destinare anche alla refrigerazione.
AgriBio Petrecca utilizza solo confezioni 100% riciclabili ed ecologiche, sempre nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale.
Filosofia BIO
Operiamo nel rispetto di principi rigorosi in accordo con un’agricoltura rispettosa dell’ambiente. L’agricoltura biologica è un metodo agricolo per produrre alimenti con sostanze e processi naturali. AgriBio Petrecca coltiva kiwi in completa armonia con la natura basandosi su regole e principi volti a rispettare e tutelare la biodiversità e sostenibilità. Le nostre piantagioni sono perfettamente idonee alla crescita della frutta biologica. I kiwi biologici dell’azienda agricola Agribio Petrecca vengono coltivati unicamente con i fertilizzanti organici.
L’intera produzione e il magazzino possiedono la certificazione biologica, ulteriore garanzia di qualità a tutela del consumatore.
